作者: 王定制 时间:2018-07-23 09:59:29 来源:深圳工作服厂家
民以食为天
平常我们吃的部分食品是由小作坊生产的
因此小作坊一直备受关注
以前提到小作坊
大家最直接的印象就是:
无营业执照?
卫生不达标?
脏乱差?
不敢吃?
。。。
如今
再次提到小作坊
你看到了什么?
发生了啥?!再看这里!
保康县食药监局五项措施
强化小作坊监管
01、督促依法生产经营
依据《湖北省食品生产加工小作坊生产许可管理办法(试行)》,按照不同食品类别小作坊生产经营规范要求,对选址符合要求、生产加工设施完备、功能分区合理、卫生环境良好、质量安全可靠的达到许可标准的小作坊,按程序申请现场核查,及时核发生产许可证。
02、督促相关制度落实
督促食品加工小作坊严格落实食品安全主体责任,严格执行生产过程控制制度、产品销售记录制度、随附单制度,建立并完善小作坊食品溯源信息建设,确保问题小作坊食品可追溯。要求获证小作坊每个年度至少要对本单位落实主体责任情况开展1次自查,形成自查报告,经属地监管所初审后报县局予以核准。
03、强化规范和监管
严格按照市局一张生产许可证、一块信息公示板、一套工衣工帽、一份小额保险、一套管理制度、一份检验报告“六个一”的要求,加强和规范小作坊生产加工。根据食品生产经营风险分级要求确定小作坊风险等级,制定监管频次。
04、强化监督抽检
实现小作坊食品抽检全覆盖,对重点小作坊、重点食品,加大抽检监测力度,增加抽检频次,扩大抽检范围。
05、加强信息公示
通过将已获证小作坊信息、抽检小作坊产品信息进行公开公示,确保已获证小作坊食品正常流通,全面扶持小作坊产业做大做强。
为了加强食品生产加工小作坊的监管力度,
确保广大群众吃到卫生健康的食品,
食药监人真是下了很大一番功夫。
安安妹在这里要为他们点赞!!!
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